食物烹煮系统

摘要

一种食物烹煮系统，主要包括有一可程式控制器(PLC)及与之电性连接的显示及操作介面、电源控制单元、液体流量控制单元、气体流量控制单元，该电源控制单元安装于抽油烟器之供给电源处，该液体流量控制单元安装置于水龙头之供水管处，该气体流量控制单元安装于瓦斯炉之瓦斯管处，藉由该显示及操作介面经可程式控制器控制该抽油烟器、瓦斯炉及水龙头的开关时机，让厨师以半自动操作模式，遵循相同的烹煮流程，维持食物口味的一制性。