| 摘要 |
<p>【課題】直火加熱および電磁誘導加熱による調理が可能であって、使用時における利便性および加熱効率に優れた調理用鍋を提供する。【解決手段】調理用鍋１１は、直火加熱に適した材料から構成された外鍋１２と、外鍋の内部に着脱可能に収容され、電磁誘導加熱に適した材料から構成された内鍋１３とを備える。ここで、内鍋は、内鍋底壁部と、内鍋底壁部の外縁から上方に向けて延びる内鍋側壁部と、内鍋側壁部の上端から外方へ向けて延出する内鍋フランジ部とを有する。また、外鍋は、内鍋底壁部の下面と面接触する外鍋底壁部と、外鍋底壁部の上面外縁から上方へ延びて内鍋側壁部の外壁面と面接触し、且つ内鍋側壁部の外壁面と同じか、またはそれよりも低い垂直方向高さを有する内壁面を含む外鍋側壁部とを有する。【選択図】図２</p> |
