一种用中草药制成的解酒饮料及其制造方法

摘要

本发明一种用中草药制成的解酒饮料及其制造方法属于保健饮料制造技术领域。它解决了现有解酒产品服用不便等技术问题。解决该技术问题采用的主要技术方案：一种用中草药制成的解酒饮料，其特征在于解酒饮料的原料包括仙人掌、芦荟、葛根、葛花、桑葚子、桑叶、枸杞子、甜菊、甘草、绿茶、蜂蜜、糖和水；其制造方法是将仙人掌、芦荟、葛根、葛花、桑葚子、桑叶、枸杞子、甜菊、甘草、绿茶装入纱袋，投入到沸开水中，进行微火煎煮，然后过滤得到水溶液，在此水溶液中加入糖，搅拌、冷却后，加入蜂蜜，搅拌溶解后，发酵、过滤，滤液经灭菌、急冷却、再装罐。本发明的解酒饮料，饮用方便，随开随用，具有解酒等功效；为广大消费者所乐于接受。

主权项

1、一种用中草药制成的解酒饮料，其特征在于它是由鲜的仙人掌2000g、芦荟50g、葛根80g、葛花40g、桑葚子15g、桑叶15g、枸杞子15g、甜菊15g、甘草8g、绿茶10g、砂糖1250g、蜂蜜500g、水25000g，经微火煎煮、过滤后，对合并的滤液进行搅拌、冷却、发酵，得到解酒的发酵液，再加入冷开水7000g、葡萄糖700g、果味香精25g，搅拌均匀后，再过滤、灭菌、冷却，即得到解酒的液体饮料。