不结锅垢的高效蒸馏釜

摘要

一种不结锅垢的高效蒸馏釜，由釜体、蒸汽柜、炉膛组成，釜体与蒸汽柜之间的空间是酒醪室，蒸汽柜的底部是炉膛，炉膛上部有烟囱穿过釜体；釜体上有进料口、蒸汽输送管、进汽阀、排汽管、酒蒸汽输送管和排糟管，蒸汽柜内有水管，本实用新型的特征在于：在酒醪室中蒸汽柜的外壁上有夹层，在夹层的上方有进水管。在使用过程中夹层通过进水管注入清水。为保证蒸馏釜的高效性，在本实用新型的蒸汽柜中采用5层水管。本实用新型的有益效果是，能有效防止蒸酒过程中，酒醪放空后其残留物因蒸汽柜壁温度升高而在蒸汽柜壁表面结锅垢的现象，提高蒸馏釜的热效率。

主权项

1.一种不结锅垢的高效蒸馏釜，由釜体1、蒸汽柜3、炉膛6组成，釜体1与蒸汽柜3之间的空间是酒醪室4，蒸汽柜3的底部是炉膛6，炉膛6上部有烟囱12穿过釜体1；釜体1上有进料口9、蒸汽输送管10、进汽阀11、排汽管13、酒蒸汽输送管15和排糟管8，蒸汽柜3内有水管7，其特征在于：在酒醪室4中蒸汽柜3的外壁上有夹层2，在夹层2的上方有进水管14。