| 摘要 |
<p>La présente invention concerne un procédé permettant de déterminer quantitativement la présence de toxines DSP, telles que l'acide okadaique et la dinophysistoxine-1 dans des échantillons marins. Ledit procédé consiste à préparer un extrait marin, à fractionner ledit extrait marin et à sélectionner la fraction d'extrait contenant la toxine à analyser. Une fois la fraction voulue d'extrait sélectionnée, on ajoute dans l'extrait un substrat à marquage de phosphate protéique et au moins une phosphatase protéique. La quantité de toxine présente est mesurée quantitativement par la capacité de la fraction d'extrait d'inhiber la catalyse, principalement la déphosphorylation, du substrat marqué par les phosphotases protéiques, telles que la phosphatase-1 (PP1) ou la phosphatase-2A (PP2A). Le procédé de la présente invention est de préférence utilisé dans la détermination de la présence d'acide okadaïque dans des organismes marins, tels que les moules, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, le phytoplancton et autres crustacés du même type.</p> |
