SOUCHES DE LEVURE CO-EXPRIMANT DES GLUCOAMYLASES EXOGENES, LEUR PROCEDE D'OBTENTION ET LEUR UTILISATION POUR PRODUIRE DU BIOETHANOL

摘要

La présente demande a pour objet des souches de levure de Saccharomyces cerevisiae améliorées, caractérisée en ce qu'elles co-expriment un gène codant une glucoamylase d'origine fongique et un gène codant la glucoamylase de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus. La présente invention concerne également une méthode d'obtention de ces souches de levure, ladite méthode comprenant les étapes suivantes : a) modification génétique d'une levure de Saccharomyces cerevisiae de manière à la faire co-exprimer un gène codant une glucoamylase d'origine fongique et un gène codant la glucoamylase d'Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus; b) mise en culture et fermentation de la souche obtenue à l'étape a) sur un milieu dextrine ; c) sélection des souches présentant une cinétique de fermentation au moins égale ou supérieure à la souche déposée le 9 Juillet 2015 en vertu du traité de Budapest à la CNCM sous le numéro I-4999 dans les mêmes conditions. Les souches de levure selon l'invention trouvent particulièrement leur intérêt dans la production de bioéthanol.