| 摘要 |
촉매 활성이 향상된 개량형 니트릴 히드라타제를 제공하고, 당해 개량형 니트릴 히드라타제를 코드하는 DNA, 당해 DNA를 포함하는 재조합 벡터, 당해 재조합 벡터를 포함하는 형질 전환체, 당해 형질 전환체의 배양물로부터 채취되는 니트릴 히드라타제 및 그 제조 방법을 제공한다. 또한, 당해 배양물 또는 당해 배양물의 처리물을 사용한 아미드 화합물의 제조 방법을 제공한다. β 서브유닛에 있어서, 배열 번호 50(GXXXXDXXR)에 나타내는 아미노산 배열을 포함하는 니트릴 히드라타제이며, X가, 시스테인, 아스파라긴산, 글루탐산, 히스티딘, 이소류신, 리신, 메티오닌, 아스파라긴, 프롤린, 글루타민, 세린 및 트레오닌으로 이루어지는 군에서 선택되는 아미노산인 것을 특징으로 하는 개량형 니트릴 히드라타제. |
