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一种铁皮石斛苗茶的制备方法，其特征在于：制备方法中各步骤的具体操作是：（1）培养铁皮石斛无菌苗切取野生或人工栽培的铁皮石斛芽或嫩茎节；在无菌环境下用质量分数为75%的酒精浸泡1分钟，再用质量分数为0.1%氯化汞溶液浸泡10分钟，无菌水冲洗5遍；按无菌操作要求，将材料接种到1/2MS固体培养基培养萌发植株，建立无菌苗体系； 培养条件：温度24℃‑26℃；湿度65%‑70%；光照500‑1000lx，12小时；（2）诱导铁皮石斛原球茎按无菌操作要求，切取无菌体系幼苗的茎段或茎尖接种到原球茎诱导培养基；原球茎诱导培养基；MS+1.0‑2.0mg/L6‑BA+0.1‑0.5mg/LNAA＋50‑100ml/L椰子汁＋30g/L蔗糖＋6g/L琼脂粉；培养条件：温度23℃‑25℃；湿度60%‑65%；光照500‑1000lx，12小时；（3）铁皮石斛原球茎增殖原球茎增殖培养基：MS+0.1‑0.5mg/L6‑BA+0.5‑1.5mg/LNAA＋50‑100ml/L椰子汁＋30g/L蔗糖＋6g/L琼脂粉；按无菌操作要求，将诱导出的原球茎接种到原球茎增殖培养基上，30‑40天为一个继代周期；培养条件：温度23℃‑25℃；湿度60%‑65%；光照1000‑2000lx，12小时；（4）铁皮石斛原球茎分化原球茎分化小苗培养基：MS+2‑3mg/L6‑BA+0.3‑5mg/LNAA＋20‑50g/L土豆＋20g/L蔗糖＋6g/L琼脂粉；按无菌操作要求，将原球茎接种到分化培养基上，培养50‑60天；培养条件：温度25℃‑27℃；湿度65%‑70%；光照2000‑3000lx，12小时；（5）铁皮石斛小苗生长铁皮石斛球茎分化出小苗，叶片长达1cm左右时开始采收；用清水冲洗干净培养基；（6）铁皮石斛小苗杀青微波杀青：采用6CW型茶叶微波杀青机，微波输出功率10kW、时间2‑5min，微波频率2450MHz；蒸汽杀青：7‑10min；（7）烘干干燥初期，杀青后石斛小苗含水量较多，干燥温度70‑80℃，排放小苗数量要少；打开干燥设备的最大排气量； 随着干燥过程的进展，石斛小苗含水量的降低，干燥温度逐步下降至40‑50℃，烘量相应增多；石斛小苗的导热性能差，会产生小苗不同部位受热不一样，温度高低差异很大；不同部分小苗干度差异也很大；为了小苗受热均匀和干度均匀，干燥过程必须适当翻动； （8）包装真空小袋包装：每袋1 g，每10‑30小包装一盒；或根据客户要求。 |
