一种天然安全淀粉纳米颗粒的生物制备方法

摘要

本发明公开一种天然安全淀粉纳米颗粒的生物制备方法，以天然淀粉为原料，经糊化重结晶制得。属于纳米结构材料技术领域。天然淀粉与水按一定比例混合成淀粉乳，经糊化、脱支、低速离心、重结晶、差速离心、真空冷冻干燥制得纳米级淀粉的结晶体。淀粉纳米颗粒的制作过程不添加有毒有害的有机溶剂，不添加无机金属离子，原料来源广泛，生物可降解，生物相容性好，成本低廉，生产工艺简单，易实现工业化规模化生产。在生物膜制造、药物载体、高分子聚合物生产等领域具有独特的作用。

主权项

一种天然安全淀粉纳米颗粒的生物制备方法，其特征在于：采用淀粉糊化后，脱支处理，利用短支链淀粉具有自发形成双螺旋结晶结构的特性，根据颗粒大小不同，用差速离心法分离不同粒径(50～800nm)的淀粉颗粒，经冷冻干燥得到淀粉纳米颗粒。