发明名称 |
一种无糖饮料及制作方法 |
摘要 |
一种无糖饮料及制作方法,属于保健品生产制备领域。以食品工业的特用甜味剂木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种取代蔗糖,其饮料中原材料组分包括:木糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、罗汉果汁、茶多酚、香精、酸味剂、苯钾酸钠、蛋白粉、软化水。经罗汉果汁制取、软化处理、配料、稀释,制作出适合于男女老幼、糖尿病、肝、肾患者皆宜的无糖、低热量保健饮料。采用本发明生产的饮料具有口感好、抗氧化损伤和抗肿瘤、防衰老等功效,而且制作工艺简便易行,成本低。 |
申请公布号 |
CN101822405A |
申请公布日期 |
2010.09.08 |
申请号 |
CN200910017869.6 |
申请日期 |
2009.08.14 |
申请人 |
山东福田药业有限公司 |
发明人 |
孙鲁;曹玉华;黄伟红;刘晓娟 |
分类号 |
A23L2/60(2006.01)I;A23L2/02(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I |
主分类号 |
A23L2/60(2006.01)I |
代理机构 |
德州市天科专利商标事务所 37210 |
代理人 |
房成星 |
主权项 |
一种无糖饮料,其特征是以食品工业的特用甜味剂木糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇中的一种或几种取代蔗糖,其饮料中各组分的重量配比为木糖醇2~10份、赤藓糖醇15~50份、麦芽糖醇5~20份、罗汉果汁5~15份、茶多酚1~15份、香精0.5~5份、酸味剂0.5~5份、苯钾酸钠0.1~1份、蛋白粉5~25份、软化水50~95份。 |
地址 |
251200 山东省禹城市市中路1266号山东福田药业有限公司 |