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Dispositif de chauffage à résistance électrique, notamment pour des machines à préparer des boissons telles que les machines à préparer le café ou analogues, avec au moins un élément chauffant et avec un conduit de circulation d'eau, le ou les éléments chauffants et le conduit de circulation d'eau étant en liaison de conduction thermique. Il comprend une structure constituée d'une multiplicité de segments de plaque chauffante 1 prismatiques disposés l'un à côté de l'autre et fixés ensemble, le ou les éléments chauffants 5 étant disposés entre les surfaces tournées l'une vers l'autre de segments voisins 1 de plaque, et le conduit de circulation d'eau étant constitué par des évidements longitudinaux 2 des segments 1 de plaque chauffante reliés l'un et l'autre à l'extérieur des segments de plaque pour obtenir un conduit continu.
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