一种红茶保健桃酥及其生产方法

摘要

一种红茶保健桃酥及其生产方法，1、一种红茶保健桃酥，由以下重量份的原料制成，低筋面粉60‑70份，玉米粉30‑40份，红茶粉5‑10份，白砂糖30‑40份，泡打粉0.5‑3份，臭粉1‑2.5份，植物油10‑20份，鸡蛋8‑12份，黄油8‑12份。经过1)原料处理；2)面团调制；3)成型；4)摆盘；5)烘烤；6)冷却即为成品；与现有技术相比，本发明添加了红茶粉，除含蛋白质、脂肪、糖类等一般营养物质外，同时红茶粉含有多种保健物质，具有良好的保健功能，提高机体免疫力。可有效增加膳食纤维、矿物质等营养成分，使桃酥营养均衡达到养生保健的作用。

主权项

一种红茶保健桃酥，其特征在于，由以下重量份的原料制 成，低筋面粉60‑70份，玉米粉30‑40份，红茶粉5‑10份，白砂糖30‑40份，泡打粉0.5‑3份，臭粉1‑2.5份，植物油10‑20份，鸡蛋8‑12份，黄油8‑12份。