藻類の培養方法およびアルギン酸含有組成物の製造方法

摘要

本発明は、アルギン酸産生能を有する藻類の、工業的かつ効率的な培養方法と、工業的に有利なアルギン酸含有組成物の製造方法を提供することを課題とする。本発明に係る藻類の培養方法は、パラクロレラ（Parachlorella）属に属し且つアルギン酸産生能を有する藻類を、従属栄養的に培養する工程を含むことを特徴とする。また、本発明に係るアルギン酸含有組成物の製造方法は、当該培養方法によって得られる藻類の培養物から、アルギン酸含有組成物を取得する工程を含むことを特徴とする。