发明名称 一种无糖果冻及其制备方法
摘要 本发明公开了一种无糖果冻及其制备方法,所述无糖果冻的原料成分的重量配比为:竹荪80~100份、莲子3~4份、枸杞子2~3份、杏仁3~5份、卡拉胶20~30份、魔芋胶30~40份、果冻粉5~10份、低聚果糖20~30份、柠檬酸2~3份、山梨酸钾1~3份、乳酸钙1~2份、维生素C 0.1~0.5份,经过浸泡、提取、溶解、搅拌制得。本发明能制作出营养丰富且具有保健功能的无糖果冻,更有利于人体健康。
申请公布号 CN104381764A 申请公布日期 2015.03.04
申请号 CN201410756066.3 申请日期 2014.12.10
申请人 青岛德润电池材料有限公司 发明人 李春霞
分类号 A23L1/06(2006.01)I 主分类号 A23L1/06(2006.01)I
代理机构 代理人
主权项 一种无糖果冻,其特征在于:所述无糖果冻的原料成分的重量配比包括:竹荪80~100份、莲子3~4份、枸杞子2~3份、杏仁3~5份、卡拉胶20~30份、魔芋胶30~40份、果冻粉5~10份、低聚果糖20~30份、柠檬酸2~3份、山梨酸钾1~3份、乳酸钙1~2份、维生素C 0.1~0.5份。
地址 266000 山东省青岛市莱西市马连庄镇唐家庄村