一种从花生红衣中提取原花青素的方法

摘要

本发明为一种从花生红衣中提取原花青素的工艺，具体是将花生红衣造粒，加适量蒸馏水进行数次煮沸过滤，得到滤液，然后使用层析柱将滤液进行层析，并使用乙醇进行洗脱，洗脱后收集目标洗脱液，然后将目标洗脱液进行真空浓缩，待浓缩液的波美度达到适宜水平，进行喷雾干燥得到粉状原花青素。本发明所用的设备均为工业生产型，可用于工业化生产。花生红衣造粒、层析分离和喷雾干燥技术的高效结合使用，使得原花青素的提取率(7％～10％)和纯度(≥95％)较传统工业化生产有了明显的提高。

主权项

一种从花生红衣中提取原花青素的方法，其特征包括以下步骤：(1)花生红衣造粒：取适量花生红衣，采用饲料颗粒挤压机，将花生红衣进行造粒，得到花生红衣颗粒；(2)水煮过滤：将花生红衣颗粒按照一定的重量比加入蒸馏水，后进行一定时间的煮沸，然后进行过滤，得到滤液和固体，将得到的固体再进行一次水煮过滤；(3)层析纯化：经步骤(2)得到的滤液，进行层析柱层析，采用设置梯度浓度的乙醇溶液进行洗脱，然后收集目标洗脱液；(4)真空浓缩：采用真空旋转蒸发仪将目标洗脱液进行真空浓缩，并回收蒸发出的乙醇；(5)喷雾干燥：将浓缩后的目标洗脱液进行喷雾干燥后即可得到粉状的精制原花青素。