一种黄芪养生米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种黄芪养生米及其制备方法，是由粳米、啤酒酵母粉、蒜米、香菇、芡实、刺儿菜、芜菁、杏鲍菇、银耳、莲藕、黄桃、红枣粉、黄芪、玉竹、灵芝等原料组成。本发明有益效果为：黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用，有很好的食疗功效，本发明的黄芪养生米制得的大米口味独特、营养丰富，且有一定的保健作用。

主权项

一种黄芪养生米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米150‑155、啤酒酵母粉23‑24、蒜米7‑8、香菇10‑12、芡实30‑32、刺儿菜15‑16、芜菁13‑14、杏鲍菇22‑23、银耳6‑7、莲藕21‑22、黄桃14‑15、红枣粉7‑8、黄芪3‑4、玉竹1‑2、灵芝1‑2、保健添加剂4‑5、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成：黑小麦粉34‑35、胡萝卜粉12‑13、苦荞粉20‑22、豌豆粉8‑9、鸡内金1‑2、辣椒叶4‑5、梨皮7‑8、莱菔子2‑3、菠萝叶3‑4、蜂胶粉1‑2、山楂果浆9‑10、水适量；制备方法为：将鸡内金、辣椒叶、梨皮、莱菔子、菠萝叶、蜂胶粉、山楂果浆加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。