一种用活性水的食品保鲜方法

摘要

一种用活性水的食品保鲜方法是在冰箱、冰柜、冷库、冰冷库、冷藏车、冰冷车、冷藏集装箱、冰冷集装箱、简易冷库内加装若干个活性水加湿喷口，用光催化纳米活性水给食品周围的空气进行加湿。也可以用活性水通过喷雾、喷淋、浸泡的方法给食品进行加湿，在保鲜膜包装和真空包装袋中加入活性水缓释装置或活性水吸水膜。能延长蔬菜、肉类食品的保鲜期，特别是使叶类蔬菜和肉类水分、营养不损失，颜色新鲜。用光催化纳米活性水无毒无二次污染，并起到杀菌、除酶、除乙烯、加湿、除异味的功能。纯绿色保鲜。将冷冻车、库、冰箱、冰柜等使用该技术由冷冻变为用活性水加湿的气调冷藏库、车、冰箱可为国家节省大量电能和投资。降低保鲜费用，能使消费者吃到价廉的保鲜食品，减少损失。

主权项

1、一种用活性水的食品保鲜方法，其特征是：用活性水给预保鲜的食品周围的空气加湿。