| 摘要 |
Procedimiento para el recubrimiento en vacío de un producto alimenticio extruido, especialmente de un producto alimenticio para animales, en el que el material extruido hidratado llega a un mezclador con una temperatura de casi 100°C y allí se seca a presión reducida y se recubre con un material de revestimiento poco viscoso durante una fase a vacío parcial, caracterizado porque la presión se sitúa entre 200 mbares y 40 mbares durante la fase a vacío parcial, en donde primero se seca el material y se enfría a una temperatura de 60°C o menos y a continuación se recubre con el material de revestimiento. |
