A PROCESS FOR HYDROLYZING HEMICELLULOSE BY ENZYMES PRODUCED BY TRICHODERMA REESEI.

摘要

Procédé d'hydrolyse des hémicelluloses, notamment la xylane, à l'aide d'une préparation enzymatique isolée à partir de Trichoderma reesei et contenant une endo-beta-xylanase I (pI 5,5) et une endo-beta-xylanase II (pL 9,0). On peut utiliser cette préparation enzymatique pour améliorer les caractéristiques de feuille et la susceptibilité au blanchiment des pâtes, ainsi que pour la production de sucres à partir de substrats hémicellulosiques.