| 发明名称 | 一种植物乳杆菌CCFM8724及其用途 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8724及其用途。该植物乳杆菌CCFM8724具有体外抑制空肠弯曲杆菌生长的能力，耐酸性与耐胆盐性能良好，对肠道上皮细胞具有良好的粘附能力，能抑制空肠弯曲杆菌粘附于肠道上皮细胞，抑制空肠弯曲杆菌在鸡肉中生长。所述植物乳杆菌CCFM8724可以用于制备抑制空肠弯曲杆菌的药物组合物，可以使用含有植物乳杆菌CCFM8724菌种的发酵剂生产发酵乳制品、发酵豆制品、发酵果蔬制品以及青贮饲料，该发酵剂赋予这些产品具有一定的酸度和特定的香味，同时延长了产品保藏时间，改善了营养价值和消化性以及产品的安全性。 | ||
| 申请公布号 | CN102533618A | 申请公布日期 | 2012.07.04 |
| 申请号 | CN201210046430.8 | 申请日期 | 2012.02.28 |
| 申请人 | 江南大学 | 发明人 | 陈卫;张灏;赵建新;田丰伟;王刚;张秋香;赵煜;宋元达;郭敏 |
| 分类号 | C12N1/20(2006.01)I;A61K35/74(2006.01)I;A61P31/04(2006.01)I;A23C9/12(2006.01)I;A23C11/10(2006.01)I;A23C13/16(2006.01)I;A23C19/032(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/238(2006.01)I;A23L1/24(2006.01)I;A23L1/218(2006.01)I;C12R1/25(2006.01)N | 主分类号 | C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京君智知识产权代理事务所 11305 | 代理人 | 向华 |
| 主权项 | 一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CCFM8724，该菌株已于2011年11月29日在北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，其保藏号为CGMCC No.5492。 | ||
| 地址 | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道1800号 | ||