牛源性成分鉴定及其制品中多物种种源成分的检测试剂盒

摘要

本发明提供了牛源性成分鉴定及其制品中多物种种源成分的检测试剂盒，属于动物种源性成分分子检测技术领域。本发明试剂盒包括SEQ ID No.2&3所示的特异性引物、反应试剂以及阳性和空白对照。此外还包括猪、马属、兔、狐、狗、水貂、鼠、鸡、鸭的特异性引物，其核苷酸序列如SEQ ID No.4～21所示。采用本发明的引物扩增样品DNA，对PCR扩增产物进行分析，可判定样品中是否含有牛源性成分，以及是否掺有猪、马属、兔、狐、狗、水貂、鼠、鸡、鸭等其他动物成分。本发明为肉类、皮张和饲料中上述动物源性成分的检测提供了有效、精准、可靠的手段，具有简便、快速、全面、特异性强的特点，且成本较低，适用性广。

主权项

牛特异性引物，其特异性扩增SEQ ID No.1所示的核苷酸序列。