一种螺蛳肉壳分离方法及其专用螺蛳蒸煮、分离机械

摘要

本发明公开了一种工业化的螺蛳肉壳分离方法及其专用的螺蛳蒸煮铰龙、振动式螺蛳肉壳分离机和搅拌式螺蛳肉壳分离机。收购的螺蛳依次经过清洗、水养、熟化、破壳和肉壳分离诸步骤。螺蛳蒸煮铰龙将螺蛳蒸煮熟化;肉壳分离是在流水中过筛分离,筛网上长条槽筛孔的宽度与螺蛳肉的大小相对应,破碎的片状螺蛳壳和螺蛳膜漏过筛网,而螺蛳肉留在筛网上面,从而获得螺蛳肉和螺蛳壳两种产品。

主权项

1、一种螺蛳肉壳分离方法，将螺蛳清洗后依次进行如下步骤和操作：熟化：将螺蛳加热熟化；破壳：在轧碎机中将螺蛳壳轧碎；水中过筛分离：在不断流动更换的水中对破碎的螺蛳过筛，过筛的筛网上有长条槽筛孔，该筛孔的宽度与螺蛳肉的大小相对应，则片状的破碎螺蛳壳和螺蛳膜漏过筛网，而螺蛳肉留在筛网上面，从而将螺蛳肉壳分离。