一种麦香助眠果酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种麦香助眠果酱，由下列重量份的原料制成：草莓30‑40、白砂糖15‑18、菊糖9‑10、精氨酸0.15‑0.16、无水乙醇100‑120、果胶0.3‑0.4、玉米芯4‑5、豆渣4‑5、山药7‑8、燕麦片3‑4、酢浆草2‑2.6、艾叶2‑3、薰衣草1.5‑2.2、0.5‑1mol/l的醋酸溶液20‑30、1.7‑2mg/ml的聚天冬氨酸水溶液17‑20、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01‑0.02、壳聚糖0.4‑0.6。本发明芳香四溢，清甜可口，还添加有酢浆草、薰衣草、艾叶等食药材，富予了本发明清心助眠、消食健胃、散寒温经的保健功效。

主权项

一种麦香助眠果酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：草莓30‑40、白砂糖15‑18、菊糖9‑10、精氨酸0.15‑0.16、无水乙醇100‑120、果胶0.3‑0.4、玉米芯4‑5、豆渣4‑5、山药7‑8、燕麦片3‑4、酢浆草2‑2.6、艾叶2‑3、薰衣草1.5‑2.2、0.5‑1mol/l的醋酸溶液20‑30、1.7‑2mg/ml的聚天冬氨酸水溶液17‑20、表没食子儿茶素没食子酸酯0.01‑0.02、壳聚糖0.4‑0.6。